重生之最强厨神第133章 九香

“我还是第一次参加全国美食烹饪大赛。

”郝大山语气控制不住的激动。

全国美食烹饪大赛还有一个名字叫作华美烹饪大赛即华夏美食烹饪大赛的简称。

华美烹饪大赛是国内最具权威性的厨艺大赛其中又分为团队赛和个人赛。

顾惜他们这次就是以团队赛的名义参加这一届的华美烹饪大赛。

华美烹饪大赛之所以权威有几点原因。

一是其主办方之一是由华夏美食总会华夏美食总会可以说是统领全国各类美食协会的官方组织每一个美食协会能否成立都要经过华夏美食总会的同意。

其次华美烹饪大赛的评委十分权威每一个评委都是国际顶尖的美食评委和厨艺大师拥有着最刁钻的舌头和最毒辣的眼睛任何好或不好都会被他们看出来。

第三则是因为华美烹饪大赛是目前为止最为公正的烹饪比赛其他比赛或多或少都有一些黑幕而华美烹饪大赛绝对不能够容忍黑幕。

任何厨师如果觉得自己受到不公平待遇那么便可公开申请要求评委重新评分并且另外请专业的评委来打分。

倘若真的出现黑幕比如哪个评委收了谁谁谁的钱那么那个评委的好运也就到头了至少在美食界会成为无数人唾弃的对象同时也将成为华夏美食总会包括各类美食协会拒绝往来户。

此外还有各类或大或小的条款让华美烹饪大赛成为了最权威也最欢迎的厨艺比赛。

每年的华美烹饪大赛都是万众瞩目的。

华夏是一个喜欢吃也会吃的国度古语便有“民以食为天”可见饮食文化在国内的盛行。

国内的厨师做梦都想要参加华美烹饪大赛然而全国厨师数不胜数能够进入比赛的只是凤毛麟角。

故而每座城市都会有美食类的协会先组织比赛选拔出第一名再报送给华夏美食总会由华夏美食总会来挑选最后的参赛队伍。

并不是每座城市报送的名额都能够被选上。

华夏那么大全国大大小小的城市实在太多。

一般而言华夏美食总会会根据各市的比赛情况挑选出有价值的队伍参加华美烹饪大赛。

这次江城报上去的名额大家都坚信肯定会被选中事实也的确如此。

但郝大山每次提起这事依然忍不住激动。

团队赛如此复杂而个人赛的要求就更高了。

不仅要求参赛选手必须参加过团队赛而且第一次不能是在同一年参加。

另外个人赛的选手也是需要经过层层选拔的最后挑出一千个人还会让大众们进行投票只有票数获得前两百名的方有资格参加。

如此繁琐的选拔过程不过是为了一个参赛名额听上去好像很夸张但这就像影视最高奖奥斯卡一样能得个提名都激动很久。

程唯曦给顾惜制定的计划里要求她获得一个全国性的大奖并不是单指华美烹饪大赛事实上程唯曦并没想过顾惜能很快参加这个比赛。

而顾惜给自己设定的目标就是明年参加华美烹饪大赛的个人赛。

想要在无数的厨师当中脱颖而出这次的团队赛对她来讲也是十分重要的。

如果她这次比赛发挥出色那么也就会受到更多的关注得到更多的机会。

距离比赛还有半个月。

顾惜告别了初中的生涯暑假里开始进行魔鬼训练刚出来放松一下就见到父亲和郝师傅正在大厅里看电视。

电视里正在播放的是去年的华美烹饪大赛郝师傅为自己能参加这样的大赛而兴奋。

顾惜瞟了眼电视机屏幕。

不得不说华美烹饪大赛的制作水准很高。

不过也对华夏电视台是华夏官方电视台一般制作这类具有代表性的大型的节目总能给人十分高大上的感觉江城的电视台跟其一比就是小矮人与巨人茅房与别墅的区别。

单是比赛场地就是国家体育馆可容纳上万人观赛。

再然后是导演等制作团队请的是华夏电视台金牌制作班子拍摄出来的效果不言而喻。

最后便是厨师的水平了。

地方性的比赛厨师们水平良莠不齐比如顾惜去年参加的那届烹饪比赛有好些参赛队伍都是一些普通饭店的厨子有一些只会做家常菜连正统的厨艺学校都没有去过更别提是向厨艺大师拜过的那种。

华美大赛就不一样了全国十几亿人里挑出来了一百多支厨师团队不仅代表着个人更代表了各自的家乡个个都是身怀绝技不容小觑。

现在电视上正在播放的是各队做扒三白。

扒三白是一道民间药膳也是一道勺工菜考验的就是厨子掌勺的能力。

镜头给个全景一眼望去每个厨师那是相当的技巧纯熟晃勺、翻勺、出勺一个做得比一个姿势标准行云流水赏心悦目。

不是大厨真难做到这样的水平。

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