沈清清和宋丰美半个字的异议都不敢出乖乖的听话照做。
吃着碗里的稀饭沈清清满脑子都是肉肉这时候娘说啥是啥只要等吃就行。
宋丰美不敢耽误时间麻溜的去给菜地浇水。
这事可不能马虎耽误了时间刚浇过水的嫩苗被太阳一暴晒很容易就萎蔫甚至枯死。
张大妮的厨艺正儿八经的不错虽说比不上外面的大厨但是家常菜还是不在话下。
唯一的缺点就是不舍得放调料但是如今也被沈清清治的差不多了要不沈清清也不能如此放心的把肉肉交给张大妮去做。
原以为儿媳妇就买了猪肉没想到回厨房一揭开帘子里面除了一块上好的五花肉还有一整个大猪蹄再一翻私下还有一大坨猪膘油。
见着多好东西张大妮嘴诧异的张了又张最后还是闭上了。
这年头五花肉金贵又稀缺家家户户都不会直接奢侈的炖红烧肉而是把肥肉部分先切下煸出一遍油盛出来以后炒菜剩余的部分再跟瘦肉一起炖肉。
虽说有了猪膘油可以直接炼油但是张大妮也没有放弃原本苍蝇肉的肥油就这样两不耽误。
至于猪蹄刚好家里有带过来的黄豆泡上一把家里木耳炖个黄豆猪蹄汤。
看着小炉子上咕噜咕噜炖的猪蹄汤再看看锅里泛起的层层浮油张大妮的心说不出的安定满足。
人都说手里有粮心里不慌这话形容张大妮和宋大成半点不假。
张大妮嘴角忍不住泛起笑意对着坐在身侧烧柴火的宋大成小声说道:“哎我算是看清楚了咱家这小儿媳妇是个有本事却不会亏了嘴的。
你看看昨儿个说今天给大伙儿补补这行动力、这魄力比你年轻那会儿可强多了。
这大猪蹄子、五花肉就是人家产妇开奶都不一定能吃上想当年-----” 说着说着张大妮的声调越发浅宋大成埋着头啥也没说他知道老婆子这又是想到当初那艰苦的日子可一大家子住一块喝白开水都开心可如今却物是人非。
厨房里的气氛瞬间有些伤感此时一无所知的沈清清乐呵呵的端着空碗进来。
“哎哟娘你这手艺绝了我刚吃完早饭闻着又觉得饿了。
” 沈清清像是一束光照亮昏暗的夜空张大妮瞬间回过神被逗得一笑。
“你就唬我吧!这又是五花肉又是猪蹄的谁做都好吃。
” “哎那可不一定。
” 两人你一句我一句的闲聊一个炼油、一个刷碗手中的动作也没停。
宋大成见此也心里一宽炼完油看着那些油渣张大妮心里一动。
这该炖的都炖上了想起上次包的馄饨孩子们都爱吃张大妮当下就闲不住了。
冲着外面的宋丰美喊了一嗓子三个女人一拍即合分工合作。
宋丰美负责和面擀皮张大妮剁菜馅调味随后带着沈清清一起包馄饨三个人有之前的配合经验这一次速度更快。
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