大同刀削面第66章 块垒香飘招佳宾 稠粥温润暖游子一

“昨天可真是累坏了今天咱们少安排点行程上午去明堂下午去善化寺之后再到城墙上逛逛。

”梦瑶提议道。

“好呀旅行就得慢游。

游览历史文化名城需要一颗从容不迫的心还有一双善于发现美的眼睛。

” 宇辰感慨道“只有当我们放下内心的浮躁放慢脚步才能真正领略到这些古老城市所蕴含的无穷魅力收获一段段令人难忘的人生经历。

” “说得太对了”梦瑶点头赞同“就像古人说的‘读书百遍其义自见’旅行也是这个道理。

只有深度沉浸其中才能体会到旅行的真正意义。

所以不妨多给自己一些时间让心灵跟上身体的脚步去发现每一个转角处隐藏的惊喜。

” “走先去吃早饭去吃一碗热腾腾的刀削面。

”宇辰兴致勃勃地说道。

两人来到一楼大厅宇辰向玲子打听了那家刀削面馆的具体位置。

随后梦瑶和宇辰便出了宾馆穿过天桥。

“其实那边也有刀削面馆。

”梦瑶指着不远处说道。

“瞧这边也有一家。

”宇辰也发现了“我发现大同的每条街上至少有一家刀削面馆有的甚至有两家。

咱们非得去玲子推荐的那家吗？” “那当然了那可是本地人推荐的肯定有它的独到之处。

”梦瑶肯定地回答。

“你说刀削面之间的味道差别能有那么大吗？”宇辰疑惑地问道。

“差别大不大可能咱们不太能吃得出来但本地人却能分辨出好坏。

人的味觉是可以通过长期训练得到提升和完善的。

”梦瑶解释道。

“有道理。

”宇辰认同地点点头。

“尤其是这些地方特色美食当地人因为长时间接触和品尝往往拥有更为敏锐、细致的感知能力。

” 梦瑶进一步解释“大同刀削面可是这里的家常便饭对于本地居民来说几乎每天都能吃到这道传统美食。

时间长了他们自然就对刀削面的品质好坏有了很强的辨别能力。

” “说得太对了”宇辰深表赞同“对于普通游客而言可能确实很难察觉不同店家刀削面之间那些细微的差别。

但对于地道的大同人来说只需轻轻一口就能敏锐地尝出面皮是厚是薄、汤汁是浓是淡甚至连配料的新鲜程度这些细节差异都能分辨出来。

” “这种看似细微的差别其实背后蕴含着深厚的文化底蕴与专业精神呢。

” 梦瑶接着说道“毕竟他们从小就生活在这样的饮食环境中对家乡风味的精髓了如指掌久而久之也就养成了比较挑剔的口味和独特的评判标准。

你想想要是你也隔三岔五就吃一碗刀削面时间长了肯定也能分辨出其中的高低优劣。

” “那确实味觉这东西还真是能练出来的。

”宇辰若有所思“像在一些没什么特色美食的城市可能大家吃什么都觉得还不错。

但在像大同这样美食众多、竞争激烈的城市厨师们是不是都得像练兵比武一样不断提升厨艺才能在这行生存下去啊。

” “是啊咱们都觉得游龙戏凤阁的饭菜已经相当美味了可看本地人的点评也就觉得‘还可以’而已。

”梦瑶感慨道。

“诶都走了这么久了怎么还没找到那家面馆啊这条街都已经看到两家面馆了。

”宇辰有些着急地说道。

“是不是走过头了？” “应该不会呀我一路上都很留意呢。

” “他们吃的这是什么呀？我从来没见过。

”梦瑶指着路边问道。

只见门面外边摆着两张长条桌子一些本地人正悠闲地坐在那儿吃着。

这是一家大同杂粮店店面不大却人气爆棚。

店里的五六张桌子早已坐满了人店家无奈之下又在外面摆了两条桌子即便如此座位还是不够仍有不少人在一旁等候。

“这是什么呀？”宇辰好奇地向一位看上去像是本地人的等候者问道。

“块垒。

”那人回答道。

“快来？”宇辰一脸疑惑。

“是这两个字块垒。

”梦瑶指着招牌上的小字说道。

“块垒……哦听名字感觉就像一块一块垒起来的别说还挺形象的。

”宇辰恍然大悟地说道。

“块垒、稠粥、豆腐粉、麻叶、油条、豆腐脑。

”梦瑶像念顺口溜一样说得十分押韵。

“那边黄澄澄的糊状食物是什么呀？”宇辰指着问道。

“是糊糊。

”那位热心的本地人回答。

“怎么招牌上没写呢？”梦瑶有些不解。

“糊糊是免费的”本地人解释道“点一碗块垒、一碗稠粥再配上一碗小菜糊糊和稀饭都能免费喝。

” “这也太划算了吧就吃这个吧。

”梦瑶眼睛一亮提议道。

“可是我心心念念的还是刀削面呀。

”宇辰一脸无奈。

“刀削面到处都有这种特色杂粮可不多见就吃这个我真的很想吃！”梦瑶撒娇似的坚持着。

宇辰实在拗不过梦瑶只好点头同意。

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